2009年7月31日 星期五

與陳信聰的對話

miffee說: 請問,有話好說有沒考慮過,慢下來…不要這麼追著新聞熱潮跑?我是說,一些已知的社會問題,再深入追蹤探討,看看主管機關究竟動到哪裡了…

achhong
恐怕不容易。這樣的形式比較適合獨立特派員或是週六、週日的有話好說,我們當初的定位是新聞論壇,一旦脫離新聞時事,很容易會失去討論的熱度....

achhong
另外,我自己也不適合慢下來,我不是個有深度的人,我比較適合快打旋風,不適合玩角色扮演,細火慢燉對我來說,頗為困難.....

miffee說: 但是…錯誤訊息傳達出去,難道不是一件重要的事情嗎?比方說,蕭副與陳長文健檢那集,談到最後,老醫師說重話了,過度強調健檢會排擠病患權益!假使觀眾沒能仔細看到完,並深思,那麼有話好說究竟希望傳達什麼給觀眾呢?

miffee說:又比方說,濾油粉正確使用方式並不是放進油鍋「煮」,這鏡頭,十萬觀眾都看見了,錯誤映象也形成了…

achhong說:對於錯誤訊息,我們如果能改正,慧盡量更正,但老醫生(應該是和信副院長)的說法並非錯誤資訊,而是他的專業觀點,而再之前我們也並未傳遞「一定要將超音波健檢列為健保給付」的訊息,因此對一半進來的觀眾,應當不至於有誤導之虞。

achhong說:至於濾油粉的確是個問題,因為濾油粉必須搭配濾油機使用,當天我們目的在於呈現濾油粉黏附沈澱雜質的功效,我忘了我是否在節目上強調這點,但或許真會讓觀眾誤以為速食業者都是這樣使用。


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這集節目(蕭副與陳長文健檢那集),製作人引陳長文的文章以及新聞熱潮(蕭副因為健檢而早期發現罹癌早早動手術,獲得健康的保障。),一路大家探討哪些健檢項目有哪些功能、價格多少等等,似乎是在傳遞,「健檢可以保障健康、越高檔的健檢越深入某些不易檢測的疾病、你要有錢才做得起高檔檢查、政府不編列更多預算讓人民健檢是很爛的…」等等。這是我看前半集的感受。

節目討論到最後,老醫師很不耐煩啦,說道,「過度強調健檢會排擠病患權益!」
年輕醫師也補充啦,對於高危險群的人(比方說,B肝帶原檢查肝病相關)進行篩檢,遠比全部人民通通篩檢來得有意義。 許多健康人若因為政府提供免試超音波檢查而紛紛湧入,那麼,每天能夠做檢查的醫師就那麼多,檢查數有限,真正需要做檢查的高危險群就容易被排擠而做不到檢查了。於是…檢查出一大堆健康人…

所以,如果這集節目只看前一半,那麼,老醫師的話,沒進入觀眾心裡,那就接受了「多健檢、高檔健檢=健康保證」了。卻是沒想到這件事情 , 「過度強調健檢會排擠病患權益!」

很能夠體會製作人是個熱血青年,也很有理想抱負,只是,一些錯誤訊息透過電視媒體如此強大的力量,那個加成影響的力量實在很可觀啊!

實在不能夠不謹慎啊,否則,善意的出發將成可怕的傷害。



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名片拿掉還剩下什麼?那…沒有名片只有名字的人呢?

哈哈哈,何止是沒名片?

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聊天的聲音像光線一樣充滿整間教室,我獨自安靜完成與老畫家的敬禮儀式。

老畫家不愧是國寶,…我的臨摹……加油啊!

在樸浪

收到稅單,於是認真想,實體信箱會出現什麼?房屋廣告、汽車廣告、出版社廣告、新開幕商店廣告、健康檢查通知、水電費收據以及很偶而的交通罰單。…真是很沒幽默感的信箱。

想好久,一直無法想懂為什麼人會知道貓狗喜歡吃什麼口味。看「料理鼠王」。高級法式餐廳的珍饈,是「老鼠」煮出來的喔。於是,我想到,難怪人類可以作出「西莎」那樣的貓狗美食。

畢業生不到200人的學校,新生人數也還努力下降中,卻能拿到兩億多蓋游泳池體育館。雖然我能受益,卻於心不忍這種豪奢,覺得亂花錢。但是,九大爺要灑12億玩品德教育這遊戲,於是又覺得自己「太小家子氣」了。

某回應說,如果能用來買書、建圖書館,對小孩子們應該更是可長可久的投資啊。如果學生不多,游泳池、體育館,應該還是社區居民用得多罷。也算是造福鄉里。

我說,命中注定不該與你對答,「不明原因的錯誤」---電腦說。

某又說,啊。這是電腦在警告我別回妳的話麼。 那,我就自己克制吧。

(唉,七月六日事後證明,『命中注定不該與你對答』,我才該耍狠呢,不理你,結果可能好些呢!)

學校的游泳池體育館今天動土奠基,我實在覺得是浪費錢哪。走路不到兩個公車站牌,那游泳池又大又好,露天標準池加室內池還附贈SPA、三溫暖。何必為了「想要」而「去要」去灑錢呢?

昨天聽她抱怨/發牢騷/(?)泣訴,彷彿對二十多個人的不滿,都是我一人造成的。可是,我為什麼那麼善良要表達同情她的不滿呢?事因:沒有家長參加小孩班上同樂會。質疑:為什麼家長要參加呢?我們二十多個家長才是正常的呀!『一個班級有一個家長很奇怪就夠了吧。(就是妳!跟我哭訴的家長代表!)』
終於知道家長代表為什麼生氣、不滿「沒人參加小孩的同樂會」,是沒有成人在場為妳設計的「頒獎儀式」鼓掌,沒有成人滿足妳的虛榮。我有點後悔釋出善良聽妳抱怨。 (6/18)

一天早晨,7-11的送貨車沒有違規也沒有擋道。但是,只有一天而已。

清晨時分發現,夜間的露水從帳篷小裂縫滲進來。於是他說,暑假到美國露營,去買新帳篷。老爺,有句話叫做割雞一定要用牛刀,就是這意思呢。這兒是台灣。

註冊twitter,信箱內的通訊名單全都跑出來。只對一位熟人發出邀請,於是,他的通訊錄裡有上twitter的朋友也跑出來了。真……驚人的、無遠弗屆的搜尋功力啊!

想到一個昨天看到的笑話。省電達人的新聞專訪,他家院子種絲瓜阻隔西曬,於是電費從一萬多降到三千多。可是我家電費從來沒超過二千。那我算是?

當我將作業「私の一日」 朗讀到「九時に寝ます 」,同學紛紛說道:好規矩的作息啊!其實,我只是不會寫了、也不想繼續寫作業而已。



幹得好新聞社內鬨傳聞再起,雖說辣得可以,可也不過是寫著開心的吧?財大氣粗的企業又有什麼不能作呢。 ,anyway開心就好。

新竹海邊那個倒楣孝子被亂棒打死,說是因為網友電子信件塞爆警方,於是很快破案。如果網路力量真有這麼神,那麼能不能也塞爆經濟部、行政院等等的,讓經濟立刻起飛呢? (也許有些一相情願吧?)

畫作的價值是感動、感情、感覺或是故事。裱框是桎梏。一群人嘖嘖在讚嘆三萬元、五萬元的邊框,是原木框還是 石膏仿古框。


我喜歡粉彩那種夢幻的感覺。但是粉彩難以保存。於是,能夠傳世的名作,油畫居多。

我眼中的樸浪

有人推則卡曼會上升,不就跟「直銷」一樣?

某回應,似乎有點喔。 「直銷」也是需要靠朋友的。新朋友,老朋友,朋友越多,銷路越好。這是個交友介面,如果常常看,常常應和別人的話,常常邀別人來加入,卡馬數就會提高。這是種鼓勵吶。

覺得這個plurk會讓人黏住。該玩好呢?還是不好?
昨天什麼也沒作,變成8,今天變成6.06,也就是光看別人發言也不行?

在這裡養一隻電子寵物,牠喜歡吃八卦、心情、以及我的時間。寵物有一個名字,叫做Karma。有時會貪吃而虛胖,有時厭食然後狂瀉不已。

透過別人的眼看九掛/消息。阿孝老師說用twitter,我卻註冊了plurk!

一堂快樂的課程。笑聲不斷。雖然又抄了一大堆記不起來的詞語,可是同學的互動讓我開懷。某回應說,出社會後,覺得能單純上課聽講,實在是份幸福的事。(是啊,單純的幸福,只有在失去的時候才能體認。)

這個世界充滿囈語。你為什麼偷吃我的泡麵?我…我…沒有啊,你的泡麵是什麼口味?他只是睡夢中說著夢話。從旁走過的人還以為真是跟他說話呢,於是回答他。作夢的又說了,蔥燒牛肉麵。天啊,我真拿錯了,吃了他的蔥燒牛肉麵。自言自語,自己回答自己。路人有感的話,就回一句話。路人的回答也許有意義,也許恰恰好如同夢中的泡麵,只是剛好。這就是Plurk王國的樣子其一呀!


爭奇鬥豔,通常是說女人在較勁。我覺得發出驚世之語、張貼奇人奇事八卦、甚至清涼圖檔也能用爭奇鬥豔來形容,為了是吸睛吧。於是,路人紛紛靠攏,於是,粉絲、朋友一堆。於是,(也可以用「然後」這個詞。)電子寵物食慾大增,Karma體重爆增。 Plurk王國樣子二。

如果真有耐心連續寫個一、二年,再將這些140字的短語收集起來,大概也是另外一本「巴伐利亞的藍光」(陳玉慧著)吧?

甲說:像牆壁。乙說:像柱子。丙說:像繩子。丁說:像大扇子。這是四個瞎子各自摸到「同一頭」大象的各自表述。於是同一頭大象有了四個不同面貌。在樸樂克王國(Plurk)裡的鄰居,每一個應該都會…看起來會像瞎子對大象的認識。被碰觸到的那一部份。於是,無限朦朧產生!這是樸樂克王國(Plurk)樣子三!

想像樸樂克王國(Plurk)一處僻靜的城郊,林木森森、流水泈泈。阡陌縱橫、雞犬相聞。有一隻毛茸茸、扁鼻子、短手肥腿的小卡慢在那兒努力盪著鞦韆。極少極少時間,偶有問路人,嗨,你好嗎?請問阿拉斯加往這邊走嗎?小卡慢很害羞,於是躲到miffee媽媽背後。阿,阿拉斯加喔,走路不太方便喔。

寫給某-喜歡你溫柔敦厚蘊含智慧的慧黠文字…正如瞎子說大象像牆壁。酸刻尖辣飽滿譏諷的無奈文字…是瞎子說的大象像繩子。… 這是我在這個場域看見的真實之一。

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連鎖速食店的食用油更換新聞上政論性節目了。真是無妄之災呀!這種紅衛兵式的撻伐,讓我覺得有一種魔幻寫實的文學氛圍。看專家像乩童舞起斬妖除魔劍法,劍劍削鐵如泥!好不氣壯山河!


消費者氣「炸」了! 炸雞薯條真美味?連鎖速食七天才換油! 這種以「實驗」取信閱聽大眾的作法,實在應該謹慎。所謂「實驗」必須嚴格定義各種條件,同時也嚴謹控管實驗條件,如此產生的結果才能夠拿來討論所謂「科學、理性」,才能夠拿來「批判」他人。

昨天的觀眾應該會覺得這一集為自己增加不少知識,以及一種過足了…看見疑似壞人,於是人人群起圍攻、喧囂喊打的…流氓癮頭吧?卻不知道這消保官的動作「嚴重」傷害這個社會體制也傷害你我的生存環境。若說,制度上沒有規範,僅憑消保官「我覺得…」便可以入人於罪,那麼還有什麼事是不能為所欲為的呢?




看見消保官所持的理由,「我覺得…」,這不是跟「上揚唱片行」一樣,警方覺得音樂太大聲…於是‥而自詡「理性」的媒體,卻沒知覺到這種傷害,讓我好害怕呀!也難怪偶而見到醫療糾紛,不論事實以及是非對錯,先來個民粹式撻伐知識/社經地位較高那方。這不好啊。非常不好的。 或許,正如「娛樂致死」書中所述,這些「都是」娛樂而已,不要認真看待。

為什麼會將濾油粉倒進油鍋去煮呢?操作程序都沒有搞清楚……這是……製造恐慌嗎?




「科學檢驗」絕對不是「最好」的!比方說,生菜沙拉,不得檢出生菌數若干,於是,將整個生菜泡進食用級漂白水殺光所有細菌,然後「零檢出」,這樣,很科學了吧?片面選取「科學數據」,才是最可怕的。 很不喜歡這樣胡亂「置人於罪」的輕率態度。

先將瓦斯打開,然後再點火,於是,發生氣爆。眾專家與民眾紛紛開罵道,沒良心的業者…;可是,正常的使用順序,本就不應該先開瓦斯嘛!瓦斯無罪!若說,濾油粉有罪的話,也要算在衛生署的頭上,為什麼核可呢?為什麼公告可以當「助濾劑」呢?有人去質疑淨水廠添加得過率用化學物質嗎?

很不喜歡這樣胡亂「置人於罪」的輕率態度。

總是應該有人出來說說話啊!起碼,假使日後倒楣,自己成為那個「過街瓦斯」人人喊打,希望有人出來仗義執言一下啊!

唉,這個「炸雞油」理性探討的政論綜藝性娛樂節目!對這內容方面,我持反對意見,是相當不智的態度,也相當「政治不正確」呀!我像那站在被丟石頭的妓女那方,而耶穌忘了這個可憐人兒。
引節目中的文字,「公視新聞訪問營養師謝宜芳 :……買炸雞排要先在油鍋旁邊觀察,油鍋內是否泡沫很多、油色是否很深、是否有異味和黏稠,這些都是油品劣質化的指標。」…這些不是經驗法則嗎?這位營養師不敢說出來『這就是經驗法則。』

經驗法則不該被污名化,比方說,我在家裡煮菜,經驗法則告訴我,熟了、好吃了,於是起鍋。節目裡面不是也現場訪問來賓「經驗法則」嗎?
如果濾油粉在常溫常壓下非常安定,衛生署又規定2%(引吳家誠的話),那麼,為什麼不可以用?是節目用了「錯誤」的使用方法,然後引發一堆無俚頭的議論,然後誤導觀眾,以為濾油粉罪不可赦,…我覺得就「太超過」了。!


點名經部、衛署/速食炸油未把關 監委要查,新聞稿中說,「楊美鈴則質疑,為何業者信誓旦旦說是按照規定來,但消保官卻可用目視就辨識出問題?」…難道楊美鈴沒有想到,『消保官卻可用目視…』是很可怕的辦案方式嗎?


『衛生署官員直言,業者應要自己訂出一套品管制度,如此才能吸引消費者回流。』,又推給業者,好官自我為之嗎?來問羊羊好了。

如果消保官可以用『目視』來辦案,哪天她想辦什麼案不可以呢?,只要是能夠嚇壞我們死老百
姓的民生事件,也不用管是非、法律了,反正「民氣可用」?是這樣嗎?羊羊給我一個答案吧!


油炸油新標示ㄛ…這個…平息眾怒之用?


油脂試紙發送衛生局 嚴查速食炸油有個標準依據,才能拿來辨別是非。在今天這個標準出來之前,「目視」入人於罪以及「媒體審判」的動作,都是很可怕的!(不知道酸價由2.5調到2.0的原因為何?考量為何?)


炸油加入濾油粉 混濁變清澈,哇,這則新聞更厲害,「半個月才換一次油」耶!還說「如果不使用濾油粉,三天就會變黑冒泡」,其實,生意好的商家,恐怕不到半天,油就變得很「深棕色」了!記者語不驚人死不休呢!
炸雞油的癲癇症應該在酸價2.0之後,這恐慌性急症就好了吧?3M賺到了!

忽然發現,難道…酸價2.0是趕時髦?就像Web2.0?

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「科學檢驗」絕對不是「最好」的!比方說,生菜沙拉,不得檢出生菌數若干,於是,將整個生菜泡進食用級漂白水殺光所有細菌,然後「零檢出」,這樣,很科學了吧?片面選取「科學數據」,才是最可怕的。

先將瓦斯打開,然後再點火,於是,發生氣爆。眾專家與民眾紛紛開罵道,沒良心的業者…;可是,正常的使用順序,本就不應該先開瓦斯嘛!瓦斯無罪!若說,濾油粉有罪的話,也要算在衛生署的頭上,為什麼核可呢?為什麼公告可以當「助濾劑」呢?有人去質疑淨水廠添加得過率用化學物質嗎?

很不喜歡這樣胡亂「置人於罪」的輕率態度。

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讀完在他們的臂彎裡,非常有趣味。相較於「怕飛」,那無聊的女性主義,這書太精彩了!真沒想到,可以「只用」一堆名詞堆砌在一起,就能描摹出一個男人的樣貌。有些篇,卻又像「天問」般整個都是問句。我覺得哇、哇、哇,有趣極了!


出汗的感覺,像是佈滿黏液的蟾蜍。我想,身為蟾蜍,大概就不怕出汗了。

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「當一切事情都結束之後,國王和大臣們都捧腹大笑。」小說引用沒有內容的童話故事結語,當作對談故事結尾的感慨。…似乎,任誰都可以拿這句當作某段人生片段故事的感性喟嘆。於是,覺得這個短篇越發有意思。重看,發現作者早早說了,這是個「寓言」。…想…「寓言」的真意是什麼呢?就好像「隱喻」是?

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默默是個衣衫襤褸的小孤女,住在狀似廢墟的傾倒破屋。鄰人好奇前往攀談,發覺默默長於「傾聽」,於是,人人皆喜「說話給默默聽」,總是在說完話後發現所有憂煩困擾消散。甚至連爭執的雙方也能和好。--我想,傾聽於眾人而言應是困難的,大半只愛說不愛聽。因為沒人愛認真聽人家說,於是,說給電腦聽。我覺得,當路人看看別人的樸,並不算傾聽。傾聽不一定要回答,但是要讓說的人「感受到」有人真誠地在聽。或許,在網路上當路人,比較像「偷睽」。 (大笑),或許,唯一「真誠地」傾聽的,---只有羊羊啦!

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村上春樹在「終於悲哀的外國語」裡面提到,麥克克來頓寫的「旭日東升」裡面的日本菁英商人太定型/太缺乏人性,村上認為現實上沒有這種人。但是,等到他在美國,實際見到這些菁英之後,反思「難道克來頓寫的反而比較正確,而我(指村上)對現實的認識反而是錯誤的嗎?」 所以,我們每個人認識的「同我族類」(比方說,同行)很可能是大誤?

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讀吉本芭娜娜「盡頭的回憶」,覺得,小說家筆下人世間的愛戀糾葛,總是那麼離奇卻又自成道理,這自成道理似乎跟你走進廚房去煮一碗熱呼呼的湯麵,然後順理成章端到大紙箱權充的餐桌、上頭還鋪著失業率高漲/驚見無頭屍…的發黃報紙,在寒冷的冬夜,西哩呼嚕吃光光。所以,詭異的順遂才是異常?好吃嗎?

關於樸浪

說起來,我很不喜歡樸浪。
樸浪的優勢是迅速、簡潔。但相對的,錯誤、謠言也很容易傳播!

在樸浪看見另一面真實的他,哈哈,讓往昔美好貼上「踏實」的感受,而破解了幻夢。
也算是另一收穫。

2009年7月30日 星期四

經濟艙的笑話

日昨,毛和毛哥還在外頭玩樂,是難得與准國二生單獨相處的時機。

帥哥喜歡這麼說,妹妹難得能享受「獨生女」的待遇。

感概說著,妳才幾歲,連德國、新加坡都去過,妳娘都幾歲了還沒去過呢!

准國二生抗議著,那毛才六歲,去過……,
帥哥跟著感概,這麼小就坐過頭等艙、商務艙,
說著說著,還要繼續跟毛兒爭寵比愛,
於是我捉狹說道,「妳可以跟毛說, "怎樣?我坐過經濟艙啦,你沒有!" 」。

帥哥噴飯,直說,這是今天做好笑的笑話!

哈哈!

2009年7月28日 星期二

娛樂至死:追求表象、歡笑和激情的電視時代

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娛樂至死:追求表象、歡笑和激情的電視時代

作者:波茲曼
譯者:蔡承志
出版社:貓頭鷹
出版日期:2007年09月09日

書裡的論述,活靈活現出現在近日的MJ事件以及「炸油事件」。

對於MJ的事情,我只覺得---人性本惡,這個「人」,就是路人,就是你我。而路人便是成就媒體消費MJ的主因。

而,迄今,炸油事件還沒落幕,但是,事件本身讓我看見的制度紊亂,以及媒體的「娛樂效果」,啊啊,不禁讓我想說,大師就是大師啊。

談起「炸油事件」,還沒看見那個食品系(包括食品營養系,以及食品化學系)的教授出來說說,究竟目前的食品知識到底應該如何看這個油品事件。掌握媒體的製作人,邀請了毒物藥理學家、化學系教授身兼打擊強勢團體的消基會大老、一缸子不知道哪兒冒出來的美食家等等的名人,上節目探討這個「娛樂性十足」、「激情渲染」的油品事件。但是就是忘了,還有一種專家,專門研究食品,專門研究油品、甚至是專門探討食品安全的。他們都到哪兒去了?

事件一開始,消保官片面摘取學者的研究,作為出征討伐的神聖盟誓,以之為名!

我們來看這篇本尊的公開信,何時換油/實驗數據不能給答案「其實影響油炸油品質或是何時該換油的因素非常多,包括一、使用的油脂種類:例如飽和度、原料、有無特殊處理等;二、油炸時的條件:例如溫度、鍋子的材質與大小、頻率等;三、食材的種類:例如水分的多寡、是否有醃過或裹粉、澱粉含量的多寡等。因此,油的品質之變化或是換油的時間點,與油炸的時間不是絕對的關係。」,文內,劉教授寫得清清楚楚,可在事發之初,有幾人想到本尊有意見,又有幾個想得到的人「敢」出來說說真話?(我也只敢在樸浪很小聲地吠呀!)…有多少媒體緊咬著「幾天換油」的文字,驚嚇民眾!而老百姓我們卻又有多少人一邊看著媒體的報導,一邊興奮/激情地痛罵業者沒良心云云?甚至,心裡默許並讚美這些揭露?

消保官帶(媒體)隊去「突擊檢查」的結果,大約一週後才出爐。也就是,老麥真的很給消保官面子,讓人家驗出12倍之多。隔不兩天,酸價也馬上下修,試紙檢驗也出爐了,…說起來,似乎沒有人在乎,1.消保官片面擷取實驗數據以及解釋,2.消保官值勤竟然沒有武器,我是說,例如後來的測試酸價的試紙, 3.這個期間的沸沸揚揚,是不是可以避免,是不是可以不要人心浮動?4.那些無辜的商家以及飽受驚嚇的外食族,誰該賠償那被恐嚇的感受?5.現在…然後呢?如同村上春樹寫的「象的消失」,事過境遷,沒人想到油炸食物時時刻刻在產製? 消保官連武器都不知道,當然也沒帶啦。如果,他能夠當天用試紙檢測,當天告訴大眾(含媒體)初步檢驗酸價遠超過2.5(依當時標準),如此,後頭許多臆測、恐慌、擴大解釋都會好一些。大家不會猜個不停,嚇得要死。

消保官帶油回去檢驗當然是應該的,但是,不該在沒有結果(證據)下,新聞就滿天飛。整件事情失去焦點,像是,油該多久換?濾油粉的神奇力?經驗法則不可用?等等等等的…三聚氰銨也把我們嚇得要死,而現在呢?制度建立了嗎?沒記者去追「制度」現在建立落實到什麼地步,只會趕在新聞熱潮上亂抓…我不喜歡!台大醫院病房失火一事,記者有沒有繼續去追「制度」現在怎樣了?我想看的新聞是這個啊,諸位記者大人!

6/30晚間新聞,提到那試紙檢測2.5的油,用滴定測出來是2.0。(衛生署是不是應該行政命令一下呢,到底那個才能定人家罪啊?)之前,我看那小商家大嬸在被測到2.5當時的卑躬屈膝,唯唯諾諾,…再看見這則新聞,覺得整件事的荒謬感十足。

假如世界糧食存在「短缺」這個事實,那麼,使用濾油粉來稍微延長油品的壽命,這並沒有不對啊!最健康是不吃油炸物,次之,每次都用「新油」炸少量食品,…只是…植物油品來源是穀類,那麼,大量消耗「最健康」的「新油油炸食品」將導致穀類更大耗損,我想,在健康與經濟效益上應該取得平衡。不要污名化濾油粉吧。不然,就該問問衛生署,為什麼濾油粉是合法的呢?

昨天,據說稽查油品第五波了,呵呵,家中帥哥說話啦,油大概要漲價啦。
是啊,生活需要取得平衡,許多事情都是在一個平衡的狀態下擺盪,當一邊大大偏斜的時候,失衡就出現。比方說,狂查炸油品質,於是食用油漲價,因為,業者乖乖地一天換三次油(誇張化),於是食用油需求增加,價格上漲。或是,人力都拿去稽查油品了,於是,有害病菌沒人力稽查,……

迄今,沒人出來說說,為什麼酸價定2.0,我有個可能會被打的念頭很想說,就是如果「酸價5.0」對身體健康的妨害不大,如果只是偶爾吃吃油炸食品的前提,那麼,酸價2.0的意義到底在哪兒呢?(PS,不管酸價現在是多少為標準,5.0只是我想說的、胡亂拿的一個數據,意思是說,國內許多法規定得超嚴格,但是……這些超嚴格的法規,是不是有道理,是不是讓人容易遵守,是不是能夠持續嚴格執法、維護這些法規的尊嚴。好像大眾都不怎麼關心喔?)




再來看看另一篇文章,落實油品管理 速食業新轉機「近日來消保官無預警突檢連鎖門市油炸使用油,如因管理不當而導致炸油未符標準,業者確應認錯,並立即檢討改善;但若因法令規定仍有不明確之處,相關單位實應深入檢討各項問題,並思考國際接軌的長遠作法。」,是啊,假如媒體像起羊癲瘋般亂抓一堆專家以及不是證據的證據大談特談,那麼,就算是再如何標榜理性探討的節目,也都還是笑話一則。民眾我,僅僅希望媒體能夠追蹤制度,是不是做到「餐飲及食品業者都應將消費安全視為最高目標。」,…這很難嗎?

作者文末如此寫「政府應全面落實食品安全管理,使民眾享有最高保障;連鎖速食業也應將危機視為轉機,徹底改善品質,以贏回多數消費者的好感及信任。」,是的…政府的食品安全管理到底在哪裡? 這一點,比起突擊檢查、恣意暢快打擊某些特定對象,讓民眾陷入一場集體謾罵…還更重要啊!政府…政府…要認真作點「該」作的事呀!


前兩天,去驗冰品啦,生菌數過高---這個問題很難解…只要有驗…就一定會…有不合格的…如果要合格…難保大眾會吃到一些…滅菌劑吧?(我用了問號喔!)嘿-親愛的消保官,何時去驗驗生菜沙拉呀?找幾家滿天星星(五星級?)的大餐廳開刀(採樣)吧!快去、快去…媒體追呀,追呀,又有哪家名店生菌數過高,大加撻伐吧!這……我這反諷的文字,已經顯示了,烏龍麪真的很討厭這種查驗方式以及報導。


其實,在這些事情之後,在我讀過這本書的論述之後,更可以體認到,媒體只能夠是娛樂的工具,而不用認真對待啊!

角落一隅的朋友--每個人心中都有一個小女孩

角落一隅的朋友--每個人心中都有一個小女孩

作者:江國香織
繪者:小峰由良
譯者:吳美玲
出版社:唐莊

若將人生比作一趟旅行,那麼這趟旅行中會遇見什麼新鮮的或是不新鮮的事情,應該是人人各異吧!
在自己還弄不清楚要往哪兒去的時候,忽然發現早已經過站。應該…不少人是這樣的吧?
偶而會回想、甚至於陷溺在某種過往情境之中,狂喜歡愉的故事令人流連不已,卻也因為追憶而感到欷噓;反之,如果是碰觸那些深沈的痛楚,總是在舔舐傷口之後,再一次激起樂觀向上的力量。

追憶美好感到欷噓,
碰觸痛楚產生向上。


這書的故事很可愛,第一人稱是位記者。為了採訪而有一段短暫的旅行。在工作完畢的空檔到街上走走,不料卻迷路…進入了一個很不同以往的世界。這個童言童語的童話世界,很讓我這個「童話即是人生」的讀者感到驚豔。

記者發現自己迷路,於是向小女孩問路,有了這樣的對話,頁9,
記者喃喃自語, 「要是能到郵局就認得路了呀。」
.
.
「去郵局很簡單,我有車,載你過去,好不好?」
「妳開車嗎?」
受到驚嚇的我立刻回問。小女孩以促狹的眼神看著我說:
「怎麼可能會。」
當下否定了我的想法。

讀到這兒,覺得小女孩的善良可沒有什麼不對勁,但接下來作者如此寫著,
「我是個小女孩耶。車子是盤子開的啦,她的年紀可是夠大的了。」

哈哈哈,「盤子」耶!
第一眼讀到盤子的時候,心想,這個「盤子」大概跟村上爺爺的絲蚯蚓宇宙的乳牛與鉗子差不多,不過是個「代數X」,再往下讀,卻像是個小型文字迷宮遊戲,原來「盤子」真的是「盤子」!

頁12,
盤子就像專業司機一般,俐落的發動了車子。
「可以請教大名嗎?」 (記者問)
「妳說什麼?」
鄰座的盤子發出抓狂的聲音。
「妳不知道我的名字嗎?」
盤子橫眉豎眼,震驚得全身顫抖。
「妳到底幾歲了?」
「沒禮貌!」
後座的女孩插嘴說道。
「我是女孩啊、她是盤子。」
小女孩慢慢的耐著性子解釋,好像在跟一個笨小孩說話似的。
「都這麼大的人了……」
盤子愁眉苦臉的搖了搖頭。
「居然會不知到東西的名字。」

好吧,盤子就是叫做盤子,女孩就是女孩,非常簡單!就是因為「都這麼大的人了……」,才會什麼事情都往複雜裡想,造成溝通上的誤會,這狀況實在很糟糕呢!

再舉一個更有趣的例子,
記者到了女孩家中,女孩請她吃水果,
頁24,
「唉呀,妳在這裡啊?我完全沒注意到。」墊在水果底下的,便是那只古董盤子。
「為什麼動都不動?妳不吃午餐嗎?」
就我而言,只是想開個玩笑,因為那只盤子不但會開車,說起話來還有點盛氣凌人。
.
.
「妳……妳把我當成什麼了?」 (盤子很生氣)
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.
「妳居然問我為什麼動都不動?我是盤子耶!污辱人也要有個限度。」
我嚇得楞了一下,趕緊道歉,這才想起盡責的盤子,本來就應該在用餐的時候靜止不動。

哈哈,夠好笑的吧,無心的一個小小玩笑,誰知道那竟是盤子的死穴呢。話說回來,記者在早先感受到盤子的盛氣凌人,或許是興起她開玩笑的引子,而遭惹盤子的憤怒,實在是沒想到啊。而盤子自己,可能從不察覺自己盛氣凌人。

話說回來,以盤子「直言無諱」的伶牙俐齒,如果她這麼回答,不就扳回一城了嗎?
「喔喔,妳難道不知道盤子是盛放東西用的嗎?妳真的是成人嗎?一點知識和常識都沒有喔?我要是動來動去,那些葡萄不就都掉光了,真是的!」(烏龍麪版)
所以說啊,別以為盤子伶牙俐齒,妳就可以跟她一樣磨光牙尖來跟她高來高去,何時人家心裡火山爆發,憤怒的岩漿湮滅了妳,妳都還沒搞清楚怎麼回是兒呢。

「還好啦,沒有破。」
女孩試著緩和氣氛。她告訴我,盤子的感情豐富而細膩,有時太過激動會碎裂。聽了之後,我心裡感到愧疚。

是啊,「感到愧疚」,這是任誰在無意間勾引起他人憤怒、傷心等等情感波瀾之際,最容易衍生的情緒反應。縱使是無妄之災、縱使是非戰之罪,總是感到愧疚。彌平愧疚,有人選擇逃離案發現場,也有人選擇盡力補救。

我想,既是無妄之災、既是非戰之罪,唯有信任才是化解的良方。只是「信任」的本質,人人定義不同。

「逃離案發現場」是一種消極但自保的方法,但是,那是遺留下無窮缺憾給受傷的一方,這個傷害甚至遠遠大過那無意間勾起的情感失落,是個更大、更讓人禁受不住的失落!

而「盡力補救」,那實在是一種辛苦而又天真的作法,愚蠢至極!懷有信任那一方容易選擇「盡力補救」,因為她的信任幾乎帶著「尾生抱柱」那種癡愚…於是受傷更重。而選擇「逃離案發現場」那一方,很可能只是感到一種飛蛾撲火般幾乎要玉石俱焚的壯烈,……嚇壞了!於是…逃得更快!

頁77, 「盤子啊,後來大發脾氣,鬧得不可開交呢。她說,沒打一聲招呼就走人,不是客人該有的行為。」雖然故事裡面,記者並沒有落荒而逃,不過,因為童話故事總是設定角色身不由己地來無影去無蹤,於是,盤子多少有這種受傷。

回到那段小小的玩笑誤會,這兒,女孩是個拉拒的力量,於是勸記者去睡個午覺,但記者仍覺得不好意思,女孩爽朗地說,
「所謂的客人,就是專門來接受招待的呀!」

是啊,去睡個午覺,就好像是用時間來緩和尷尬咩。如果人生是旅行,旅行之中形形色色的事物---歡欣、愉悅、狂喜、悲傷、失落、哀痛等等,去品嚐、去享用,去走過,這些經歷都是各式各樣的招待呀,不是嗎?我們都是自己的客人。

盤子說她來自豪門,跟記者娓娓訴說以往。我想,追憶過往是種自我療癒的過程,不見得是陷溺。於是,就在記者等著下文的時候…盤子睡著了。假如不是身心安適,如何能夠睡得著呢。於是我想,如果記者從中切斷,沒讓盤子將話說完,那麼這一段追憶將成為走不到盡頭的無窮迴路,沒完沒了,似乎就成為一段無窮無盡的陷溺。只是,盤子是作家筆下的角色,話能夠說得精簡清晰到位,而在現實生活中,想要清晰陳述一段過往,恐怕就不是那麼簡單吧。正因為無法清晰陳述或是聽者因故無法投入心力仔細聆聽,於是產生一種「放不下、離不開、走不出,陷溺的情懷」那樣的誤解。唉唉,所以說啊,說話的人要記得,要找對對象說啊!

童話故事實在很有趣,故事裡面小小一段情節,總是讓我聯想實際身活中的事物,非.常.容.易.。

2009年7月24日 星期五

什麼是互信基礎呢?生亦合歡!

什麼是互信基礎呢?

對於事情的解釋,往對對方(指妳)有利的方向去想、盡量去肯定對方,甚至於有一種近乎「愚忠」的態度,這是我對互信的看法與作法。於是…一種飛蛾撲火的壯烈於焉產生…於是…火…不想燒到蛾…火驚慌失措、拔腿就跑…火後悔了…為什麼我要給你(指我)溫暖呢…我不想見到玉石俱焚的壯烈啊!

蛾也想…曾經微言婉拒你的溫暖,反倒讓你質疑起「別人眼中的自己」究竟是什麼樣貌…
於是…打開自己的封存…與你靠近…忘了飛蛾撲火的危險…忘了火是個致命的吸引力…於是…蛾與火的關係…一陣焦味

火說…我真的真的怕了…害怕不知哪時哪刻誘發人家的封存、誘發那一生難以承受的痛…一生記憶的重播…我怕…我難掩自責…我…我感到難受與不適…那也不該是我的原罪啊…就…散了吧…聽我的勸…就讓過去的過去吧…往昔的美好…也許…會更美好…

蛾呆呆想著…很顛覆啊…這意象。

蛾早先其實什麼都知道的(現在的發展)…如果硬下心腸對於「看見別人眼中的自己」視而不見,完完全全地視而不見,或許,不會走到現在這狀況…

唉,為什麼會說是「愚忠」呢…是一種想解除你的懊惱的熱切而奮不顧身…而…成就了一齣悲壯的飛蛾撲火…

蛾說……我本不是蛾啊…你也不是火…但…造化弄人… 蛾終止飛蛾撲火的悲劇終止得太早…於是只能成為誤會的來源,…不是火的火終於成了火…蛾與火的宿命卻已經是不可逆轉的、俯衝而下的煞車故障的雲霄飛車…

蛾終止飛蛾撲火的悲劇終止得太早而沒有任何幫助…對啦…就是這個!

生亦合歡…唉…還是誤會的…想從老子的無為裡面找尋生存態度的人,當然也是知曉/接受/擁抱這個「生亦合歡」。

只是…我提醒妳的是「時機」以及「與談對象」…無法體會「生亦合歡」的人不是我,我是要提醒你注意「時機」與「對象」,尤其你的職業容易接觸這種敏感…我早超脫啦!只是…就像金字塔迷一樣的,無時無刻總是想解開金字塔的秘密…生命裡「唯二」的兩大疑問…只要一日不確定…總是苦苦追尋解答,沒想到你的眼中這個追尋解答的態度,是個無法超脫/無法放下。

悲傷總是會跟隨著這個追尋,那是不可免的…但是…那與「超脫」無關啊,也與「放下」無關啊!
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2009/08/03

因著我談及這些,而選擇離去…這…難道不是叫做「因人廢言」?

話說回來,這不是一種「因人廢言」嗎(我這個人身上黏附著某些事的特質。)?還是,…我也應該回覆一則「看見別人眼中的自己」,我覺得性別、年紀、職業等等都不該是人與人交往的限制,那麼,人生經驗或是身上黏負某些特質就該是人與人交往的限制嗎?

我很想這麼抗議,引發某些記憶重播,對我來說,那並不痛苦。那些是成為我之為現在的我(那個有想法的我)的核心成分,說來奇怪,妳接受「有想法的我」,卻無法忍受成就「有想法的我」那核心原因,這真的很奇怪!對我來說,失落與痛苦的是「妳這樣的反應」。 我想早早將會妨礙你我交誼的那些往事說完(我的思考是---我早說清楚,妳就不會誤觸,不是嗎?),然後才能夠接續以往的自在,我是這樣想的,於是,花了些時間慢慢道出來…其實,最重的點妳根本還沒觸及呢,但是…顯然妳的不信任引發你的不適…妳只能夠用妳長期而一貫、與同儕一致的想法來想這類人生觀…而堅信---我是如此走不出、離不開、放不下……無法體認「生亦何歡」…我覺得妳不見得是對的。


心理醫師聽我敘述妳我的交誼變化,他竟在我話語未竟之際脫口而出,「啊!他突然終止交流,跟妳生產後隔日的宣告…那失落感…很像?」是啊,過去已經過去,可是如果「現下當時」會出現有如過去造成我失落的反應模式,這才是驚嚇我的呀!這才是我之所以在plurk默默看妳發言,後來嫌麻煩加你的粉絲的原因。

在妳眼中,我成為一個愛騙你的人,實在很讓我感到失望啊!

我總以為,商業上說的,留住一位舊客戶遠比開發一位新客戶來得重要;所以,我也相信,保住一位舊朋友遠比結交新朋友重要。更何況,與你在虛擬世界裡交流,那種深刻與彼此關懷的程度,很難重來。不過,我也清楚知道,你已經很不願意了。